%0 Journal Article
%T 培养野生酵母酿制刺梨酒
%A 黄国柱
%A 黄一萍
%A 唐玉芳
%J 食品科学
%D 1990
%X ？本文介绍了将刺梨果皮上的野生酵母菌进行培养的经验和用于酿制刺梨酒的工艺,可供中小型企业,特别是中小型乡镇企业参考。
%K ？
%K 刺梨酒
%K 野生酵母
%K 刺梨汁
%K 果汁
%K 品温
%K 食用酒精
%K 果酒
%K 酒度
%K 果皮
%K 糖浆
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24516.shtml