%0 Journal Article
%T 鸭梨销地贮藏保鲜技术的研究
%A 俞锦全
%J 食品科学
%D 1990
%X ？本试验经过多年的研究证明,鸭梨在销地的贮藏保鲜能取得明显的效果。延长贮藏期,控制鸭梨黑心病的发生,主要是适时采收,两次降温以及采后有氯化钙液喷果增加果实钙的含量。
%K ？
%K 鸭梨
%K 黑心病
%K 氯化钙液
%K 贮藏保鲜技术
%K 果实
%K 黑皮
%K 降温法
%K 浸果
%K 加钙
%K 适时采收
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24472.shtml