%0 Journal Article
%T 泡菜中的铅
%A 王道中
%A 唐玉蓉
%J 食品科学
%D 1990
%X ？？<正>泡菜是人们喜爱的家常小菜,即含有丰富的营养,吃来又十分爽口,且具有开胃助消化的功能。根据自己的口味可以泡制成酸甜,酸
%K ？
%K 泡菜
%K 陶坛
%K 泡制
%K 釉彩
%K 陶瓷制品
%K 含铅量
%K 中南财经大学
%K 助消化
%K 小菜
%K 适当处理
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24379.shtml