%0 Journal Article
%T 蘑菇罐头生产中金黄色葡萄球菌肠毒素产生原因的研究
%A 李献
%A 梁毅
%A 孟萍生
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>金黄色葡萄球菌肠毒素(简称肠毒素)引起的食物中毒,占整个细菌性食物中毒的50%左右.食用含肠毒素的食物后、发病快、一般
%K 金黄色葡萄球菌肠毒素
%K 蘑菇罐头
%K 产生原因
%K 生产中
%K 尿素处理
%K 原料
%K 半成品
%K 苍溪
%K 封罐
%K 赋色
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27793.shtml