%0 Journal Article
%T 一称快速成检测酵母菌和乳酸菌的方法—atp生物发光法
%A 陈艺虹
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>用平板培养法检测包装啤酒中潜在的酸败微生物,酵母菌需要2~3天,乳酸菌需要5~7天,以往的实验表明,即使微量的乳酸菌存在也能导致包装产品的最终酸败.很久以来,发
%K atp生物发光法
%K 乳酸菌
%K 酵母菌
%K 虫荧光素酶
%K 酸败
%K 平板培养法
%K 照度计
%K 生物发光方法
%K 反应物
%K 内检测
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27790.shtml