%0 Journal Article
%T 牵牛花色素的提取及其性质的研究
%A 初玉侠
%A 张惠祥
%A 金春光
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>目前,市上所见的食用或化妆品用色素,均以合成品居多.本文从野生植物牵牛花中提取了天然色素.
%K 牵牛花
%K 质的研究
%K 吸光度
%K 玫瑰红
%K 红玫瑰
%K 葡萄紫
%K 天然色素
%K 合成品
%K 化妆品用
%K 野生植物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27783.shtml