%0 Journal Article
%T 盐水蘑菇加工工艺和品质标准
%A 蔡晓鸣
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>福建省在磨菇出口方面无论在产品质量上,还是在出口量与出口创江上均居全国前茅.近几年来磨菇出口创汇都在100万美元以上,
%K 盐水蘑菇
%K 品质标准
%K 加工工艺
%K 预煮
%K 等外级
%K 出口方
%K 手秤
%K 柄长度
%K 重煮
%K 出口量
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27524.shtml