%0 Journal Article
%T 无糖口香糖
%A 翁其强
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>近来,各虾类型的口香糖和泡泡糖(以下统称为口香糖)相继问世,丰富了市场。然而口香糖的组成成份中含有大量的蔗糖和淀粉糖浆等糖质原料,严格地说,这些口香糖应称之为
%K 无糖口香糖
%K 糖质
%K 糖醇类
%K 龋齿
%K 木糖醇
%K 甜味料
%K 蔗糖
%K 致龋性
%K 甜度
%K 胶基
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27425.shtml