%0 Journal Article
%T 番茄制品霉菌计测及用tca-tob合剂处理霉菌
%A 朱曜
%J 食品科学
%D 1992
%X ？董茄制品包括蕃茄酱、蕃茄沙司、蕃茄汁、蕃茄浆、调味蕃茄酱等,其中以蕃茄酱罐头最为普遍,也是我国出口的主要罐头食品之一。有些国家要求检验霍华德(howard)霉菌,以验证
%K 霉菌
%K 番茄制品
%K 消毒剂
%K 计测
%K 标准视野
%K 长霉
%K 防霉
%K 消毒灭菌
%K 异氰尿酸
%K 春茄
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28431.shtml