%0 Journal Article
%T 高糖度菠萝酱生产工艺
%A 黄达荣
%J 食品科学
%D 1992
%X ？高精度菠萝酱是南方菠萝罐头加工厂的特有产品之一。它主要用菠萝、白糖等原料经过浓缩精制而成,具有菠萝特有的滋味与香味,可作点心馅和饮料调味等。可选用优质菠萝原料制
%K 菠萝酱
%K 菠萝香精
%K 生产工艺
%K 通芯
%K 罐头加工
%K 原料
%K 苯甲酸钠
%K 特有产
%K 砍头
%K 封罐
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28434.shtml