%0 Journal Article
%T 蘑菇罐头中肠毒素的检测
%A 李献
%A 李效静
%J 食品科学
%D 1992
%X ？金黄色葡萄球菌肠毒素(简称肠毒素)的检测,以前多以猫、猴等动物实验为主。由于动物的来源有限,个体差异较大而不能定量等原因,使得动物实验的局限性很大。血清学试验方法具有灵敏度高、特异性强、简便快速等优点,在毒素检测方面发展很快。为了检测出
%K 肠毒素
%K 蘑菇罐头
%K rpha
%K 金黄色葡萄球菌肠毒素
%K 毒素检测
%K elisa试验
%K 检测灵敏度
%K 血球凝集
%K 血清型
%K 动物实验
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27982.shtml