%0 Journal Article
%T 杏仁霜的制作
%A 李占奎
%A 史卫国
%J 食品科学
%D 1993
%X ？<正>杏仁营养丰富,含大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖,同时还含有钙、磷、铁等微量元素.我们在农村杏仁小食品加工工艺的基础上,开发加工厂出好仁露这种小食品,深受人们喜爱.
%K 杏仁霜
%K 小食品
%K 淀粉
%K 杏核
%K 破壳
%K 山西运城
%K 农校
%K 杏仁浆
%K 掺入
%K 种杏
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23981.shtml