%0 Journal Article
%T 软包装方便菜条生产新工艺
%A 李雄辉
%J 食品科学
%D 1993
%X ？<正>软包装方便菜条是以茎梗发达的蔬菜为主料,经过腌制、配料、后熟处理、聚脂/铝箔/聚乙烯薄膜复合袋抽真空包装而成的一种滋味鲜美、风味独特、引人食欲、营养丰富、食用方便卫生、保质期长、价格便宜、深受广大消费者所喜欢的旅行和佐餐佳品.
%K 方便菜
%K 软包装
%K 生产新工艺
%K 后熟处理
%K 蔬菜
%K 抽真空封口
%K 成件
%K 复合袋
%K 无杂质
%K 胖袋
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23948.shtml