%0 Journal Article
%T 离子色谱测定水果中的草酸和柠檬酸
%A 朱岩
%A 徐素君
%J 食品科学
%D 1993
%X ？采用dionex4000i离子色谱仪,分析了果汁中的草酸和柠檬酸酸含量。使用dionexhplc-ag4阴离子色谱柱,洗脱液为3．0mmol/lna2co2和3．0mmol/lnaoh,以电导检测,进样体积50μl。草酸和柠檬酸的最小检测量分别为0．02μg/ml和0．04μg/ml（信噪比为2．50）,标准偏差分别为1．01%和3．01%,线性范围在1000μg/ml之内,回收率在95．06%104．7%之间
%K 离子色谱
%K 草酸
%K 柠檬酸
%K 水果
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23589.shtml