%0 Journal Article
%T 可食性淀粉包装膜的研制
%A 王淑珍
%J 食品科学
%D 1993
%X ？可食性淀粉包装膜以玉米淀粉、马铃薯淀粉为主料．辅以可食性添加剂而成的食用薄膜,用于糖果、果脯、蜜饯、糕点的内包装．产品的抗机械拉力、韧性、透明度和速溶性都优于目前食品厂使用的糯米纸．而产品原材料成本却低于糯米纸．
%K 可食性
%K 内包装
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23385.shtml