%0 Journal Article
%T 瓶装天然矿泉水饮料的微生物——国家标准和微生物超标问题
%A 王志刚
%A 程苏云
%A 童哲
%A 任锦玉
%A 沈阿根
%J 食品科学
%D 1993
%X ？？对在市场采集的33份瓶装天然矿泉水进行了微生物卫生指标监测,发现细菌菌落总数最高含量为3.8×10~4cfu/ml,最低<10cfu/ml,平均390cfu/ml,按国家饮料的菌落总数标准有76%的样品不合格;大肠菌群有9%的样品不合格,33份样品致病菌指标全部合格,发现不同季节样品的菌落总数含量有所不同;对不同年份的样品微生物含量情况作了分析。还对瓶装天然矿泉水的微生物存在特性,卫生学意义及国标的合适性等进行了讨论
%K ？
%K 瓶装天然矿泉水
%K 细菌菌落总数
%K 饮料
%K 微生物含量
%K 微生物卫生
%K 大肠菌群
%K 国家标准
%K 饮用天然矿泉水
%K 致病菌
%K 食品卫生监督
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23340.shtml