%0 Journal Article
%T 啤酒废酵母泥的综合利用
%A 吴兰清
%A 庚念祖
%A 李汉超
%J 食品科学
%D 1993
%X ？<正>啤酒废酵母是啤酒生产中的重要副产物,每生产万t啤酒,约可得湿酵母150t.由于湿酵母含水份高,不便长途运输和长期储存,长期以来一直没有得到很好的利用,除少部份作湿饲料外,大部份排放丢弃,既污染环境,破坏生态平衡,又浪费了大量的蛋白资源.
%K 核糖核酸
%K 啤酒废酵母泥
%K 促进剂
%K 综合利用
%K 上清液
%K 啤酒酵母
%K 酵母浓度
%K 副产物
%K 啤酒厂
%K 对比试验
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23332.shtml