%0 Journal Article
%T 山楂贮运保鲜剂筛选的研究
%A 黄培金
%A 陆懋荪
%A 李志萍
%A 薛永先
%J 食品科学
%D 1993
%X ？？从贮藏的山楂上分离出主要的病害有青霉、交链孢霉、大茎点霉、根霉及粉红单端孢霉。经抑菌圈的试验和用药剂浸渍山楂后,在常温下贮藏的试验,可筛选出对贮藏山植有较好防腐保鲜效果的保鲜剂。
%K ？
%K 涕必灵
%K 贮运保鲜
%K 脱氢醋酸
%K 保鲜剂
%K 山植
%K 山楂
%K 茎点霉
%K 抑菌圈
%K 碘伏
%K 抑菌效果
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23349.shtml