%0 Journal Article
%T 食品中转基因成分的检测
%A 肖红梅
%A 周光宏
%J 食品科学
%D 2001
%X ？为了满足转基因食品标记的需要，首先必须检测鉴定食品中外缘基因或其基因产物的有无。本文简单介绍了外缘基因的结构和常见的检测方法，重点介绍了一种比较有效的检控技术－pcr。
%K 转基因食品
%K 检测
%K pcr
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26424.shtml