%0 Journal Article %T 芦荟生物活性成分及功能研究新进展 %A 胡云 %A 杨方美 %A 胡秋辉 %A 崔竹梅 %J 食品科学 %D 2003 %X ?芦荟含多种生物活性成分,具有多种生物功能。本文对芦荟中生物活性成分的免疫调节、抗癌、抗病毒功效及作用机理等研究的新生长点进行了论述,探讨了相关活性成分的化学结构及结构与功能之间的关系,提出了芦荟生物活性成分及功能研究的前沿问题。 %K 芦荟 %K 活性成分 %K 免疫调节 %K 抗癌 %K 抗病毒 %K 化学结构与功能 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19913.shtml