%0 Journal Article %T 超临界流体萃取蔬菜中的残留农药 %A 李新社 %J 食品科学 %D 2003 %X ?本文运用超临界二氧化碳流体萃取蔬菜中的残留农药,并用标准分析方法对样本中6种常用农药的残留情况进行分析。研究表明:大棚蔬菜的农药残留超标率明显高于大田蔬菜的。结果同时表明,这种萃取一分析方法是准确的、可行的。 %K 超临界流体萃取 %K 蔬菜 %K 农药残留 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20030.shtml