%0 Journal Article
%T 苹果汁中氨基态氮的分离——(ⅰ)氨基态氮在lsi-1010阳离子交换树脂上的交换吸附行为的研究
%A 易建华
%A 朱振宝
%A 仇农学
%A 寇晓康
%J 食品科学
%D 2003
%X ？研究了苹果汁中氨基态氮在四种阳离子交换树脂上的交换吸附行为;筛选出最佳阳离子交换树脂;系统测定并分析了氨基态氮在lsi-1010阳离子交换树脂上交换吸附静态动力学、吸附等温曲线、动态动力学曲线及影响动态动力学曲线的因素,并确定了氨基态氮交换吸附最佳工艺参数,结果表明:lsi-1010阳离子交换树脂吸附平衡时间为3.5h;20℃时,lsi-1010阳离子交换树脂吸附等温曲线符合弗伦德利希(freundlich)吸附曲线;操作流速、果汁中氨基态氮浓度以及温度对lsi-1010阳离子交换树脂动态动力学曲线都有影响,柱处理最佳条件为:流速4bv/h、温度50℃,并且在低漏出率情况下,高氨基态氮浓度的果汁更有利于提高树脂的工作性能。
%K 苹果汁
%K 苹果果糖
%K 氨基态氮
%K 阳离子交换树脂
%K 交换吸附行为
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20052.shtml