%0 Journal Article
%T 黄精含硒多糖的分离提取及含硒量分析技术研究
%A 单长海
%A 周大寨
%A 汪兴平
%A 莫开菊
%J 食品科学
%D 2004
%X 本文以富含硒元素恩施药材—黄精为原料,对黄精含硒多糖的分离提取技术进行了初步研究。实验采用水浸提、乙醇醇析提取、sevage脱蛋白、沉淀、真空冷冻干燥等方法研究黄精含硒多糖的提取工艺,并用蒽酮比色法和原子吸收法对多糖含量、硒含量进行了测验。结果表明:黄精水溶性含硒多糖最佳提取参数为:温度90℃、提取时间4h、料液比1:50、提取次数为2次,水溶性多糖含量为3.12%,硒的含量为0.5973μg/g
%K 黄精多糖
%K 提取
%K 硒
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18107.shtml