%0 Journal Article
%T 苦荞麦不同器官总黄酮含量测定及分析
%A 肖春玲
%A 赵玉平
%J 食品科学
%D 2004
%X 通过对苦荞麦各器官中黄酮含量的研究显示,荞麦根含量为0.51%,茎含量为1.25%,叶含量为5.39%,花含量为6.28%,籽含量为2.13% ,粉含量为2.31%,壳含量为1.06%。使用C18柱用(0.45% H3PO4)(55:45)作流动向,在260nm下用紫外检测器,采用HPLC对不同器官及其组织中的芦丁进行定量测定,结果表明芦丁是苦荞麦中最主要的黄酮
%K 苦荞麦
%K 总黄酮
%K 芦丁物质
%K HPLC
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18067.shtml