%0 Journal Article
%T 影响大杯伞菌丝体及胞外多糖的几种因子的研究
%A 黄清荣
%A 辛晓林
%A 刘新海
%A 孙剑峰
%J 食品科学
%D 2006
%X ？本文主要研究了不同浓度的naa、2,4-d、iba、l-glu、油酸,cmc六种因子对大杯伞深层培养菌丝体得率和胞外多糖的影响,并筛选出最适浓度。实验结果表明,当naa为0.4mg/l、2,4-d为0.3mg/l、l-glu为0.5～1.0mg/l、iba为1.0mg/l,油酸为0.2～0.3mg/l、cmc为0.3mg/l时为其菌丝体生长的适宜浓度;胞外多糖产生的最适浓度为:naa0.1mg/l、2,4-d0.3mg/l、l-glu1.0mg/l、iba为1.5mg/l,油酸0.4mg/l、cmc0.5mg/l。
%K 大杯伞
%K 胞外多糖
%K 菌丝体得率
%K 生长因子
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19452.shtml