%0 Journal Article %T 几种食用菌与不同谷物培养基的亲和性 %A 温鲁 %J 食品科学 %D 2006 %X ?通过对香菇、猴头、灵芝在10种谷物培养基上的培养比较,得知香菇以高梁培养基为佳,猴头在荞麦培养基上生长较好,湘芝在高梁培养基上生长最好,神芝则在多种谷物培养基上都能很好生长。同一菌种的不同菌株,对谷物培养基的亲和性会有差异;而同一谷物脱皮与否,有时会明显影响食用菌的长速和长势。 %K 食用菌 %K 菌丝体 %K 谷物 %K 培养基 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19385.shtml