%0 Journal Article
%T 乳酸菌食品级筛选标记研究进展
%A 范丽平
%A 李艾黎
%A 霍贵成
%J 食品科学
%D 2006
%X ？构建食品级载体是开发乳酸菌潜在应用价值的关键。筛选标记是载体的重要组成部分,也是目前乳酸菌遗传学研究领域的一个热点。本文对国内外已构建的食品级筛选标记系统,包括抗性筛选标记系统、互补型筛选标记系统进行了综述,以期对食品级筛选标记系统的进一步研究提供有价值的参考。
%K 乳酸菌
%K 食品级载体
%K 筛选标记
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18766.shtml