%0 Journal Article
%T 蓝莓酒中11种酚酸的高效液相色谱测定
%A 温鹏飞
%A 翁芳华
%A 陈建业
%A 黄卫东
%J 食品科学
%D 2006
%X 实验采用LiChrospher100RP-18e色谱柱(250×4.0mmID,5μm),以甲醇:乙酸:水溶液为流动相,流速为1.0ml/min梯度洗脱,SPD-6AV紫外检测器,30℃柱温,紫外检测波长为280nm。建立了一种新的同时测定蓝莓酒中11种酚酸含量的高效液相色谱法,并测定了蓝莓酒发酵样中酚酸的含量
%K 高效液相色谱
%K 蓝莓酒
%K 酚酸
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18744.shtml