%0 Journal Article
%T 高效液相色谱法-紫外检测器测定辣椒制品中辣椒素的含量
%A 夏延斌
%A 熊科
%A 王燕
%A 罗凤莲
%J 食品科学
%D 2006
%X 本文研究了用超声波法提取辣椒素,再采用高效液相色谱法测定。色谱条件为:色谱柱为AgilentZorbaxSB-C18(5μm,250mm×4.6mm),柱温30.0℃。UV检测器的波长:280nm。流动相V(甲醇):V(水)=80:20,流速0.8ml/min,进样量10μl。结果表明用超声波提取法简单、提取率高
%K 辣椒素
%K 测定
%K 高效液相色谱-紫外检测器(HPLC-UVD)
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18735.shtml