%0 Journal Article
%T 维生素E乙酸酯醇解工艺的研究
%A 井明星
%A 李军生
%A 覃仲尧
%A 阎柳娟
%A 韦盛孙
%J 食品科学
%D 2007
%X 本实验研究了VE乙酸酯的醇解工艺条件,主要对VE乙酸酯醇解工艺参数,如醇酯质量比、反应温度、反应时间、催化剂用量等做了探讨,用正交法确定了最佳的工艺参数。最佳工艺为:醇酯质量比2:1,反应温度65℃,反应时间2h,催化剂NaOH用量为VE乙酸酯质量的1.1%,醇解程度达到99.7%
%K VE
%K 醇解
%K VE乙酸酯
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15521.shtml