%0 Journal Article
%T 豆粕中大豆异黄酮提取纯化工艺研究
%A 蔡立
%A 郁建平
%A 占建波
%J 食品科学
%D 2008
%X ？本研究探讨了豆粕中大豆异黄酮提取纯化工艺,经过单因素和正交试验,应用大孔树脂技术对提取液进一步纯化。得到大豆异黄酮最佳提取工艺:提取温度为80℃,时间为2h,乙醇浓度为60%,料液比为1:20。在此条件下大异黄酮的提取率为0.59%。由大孔树脂静态吸附解吸试验,得出d4006和h103型大孔树脂吸附解吸最好。经d4006大孔树脂纯化后,大豆异黄酮的纯度可达到30.58%。
%K 大豆异黄酮
%K 提取
%K 纯化
%K 大孔树脂
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13907.shtml