%0 Journal Article
%T 超声辅助溶剂法提取肉桂总皂苷工艺的研究
%A 李健
%A 陈姝娟
%A 张若男
%A 黄艳
%J 食品科学
%D 2008
%X ？采用超声辅助溶剂法提取肉桂总皂苷。以肉桂总皂苷含量为考察标准,研究了超声温度、超声功率、超声时间这三个因素对总皂苷含量的影响。选用l9(34)正交表进行正交试验,确定肉桂总皂苷超声提取的最佳工艺条件为:超声温度60℃,超声功率70%,超声时间40min。验证实验测得肉桂总皂苷含量为4.393%,传统溶剂法提取的肉桂总皂苷含量为3.407%,结果表明超声辅助溶剂法的提取效果优于普通溶剂法,同时也缩短了提取时间。
%K 肉桂
%K 皂苷
%K 超声
%K 提取
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13905.shtml