%0 Journal Article
%T 大叶冬青叶中总黄酮测定方法和提取工艺研究
%A 刘慎
%A 吴斌
%A 旷春桃
%A 李湘洲
%A 汪玉霞
%J 食品科学
%D 2009
%X 采用氯化铝法、硝酸铝- 亚硝酸钠法分别测定大叶冬青叶中的总黄酮含量。实验结果表明两种方法的测定结果相差很大，通过显色机理的分析，确立了氯化铝法为大叶冬青叶总黄酮含量测定的适宜方法，方法的回收率90.7%～109.5%，平均回收率为97.8%，相对标准偏差2.2%。通过正交试验研究了大叶冬青叶中总黄酮提取工艺，结果表明其适宜工艺条件为液料比12:1(V/m)、乙醇浓度60%、提取时间2h、提取次数2 次，此条件下总黄酮得率为0.68%
%K 大叶冬青叶
%K 总黄酮
%K 测定方法
%K 提取工艺
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract11191.shtml