%0 Journal Article
%T 高速逆流色谱分离茶黄素条件的优化
%A 刘仲华
%A 刘芳
%A 潘宇
%A 王坤波
%A 黄建安
%A 黄浩
%A 龚雨顺
%J 食品科学
%D 2009
%X 优化高速逆流色谱分离4 种茶黄素的方法。两相溶剂系统为正己烷- 乙酸乙酯- 甲醇- 水- 冰醋酸(1:5:1:5:0.25，V/V)，固定相为体系的上相，下相为流动相，流速为2ml/min，仪器转速700r/min，进样量30mg。从茶黄素复合物中分离纯化得到茶黄素、茶黄素-3- 没食子酸酯、茶黄素-3＇- 没食子酸酯和茶黄素-3, 3＇- 双没食子酸酯，尤其使得两种酯溶性茶黄素(茶黄素-3- 没食子酸酯、茶黄素-3＇- 没食子酸酯)达到较好的分离
%K 高速逆流色谱
%K 分离
%K 茶黄素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract11233.shtml