%0 Journal Article
%T 不同方法萃取蜂胶挥发油组成及抑菌作用的研究
%A 丁小宇
%A 孙丽萍
%A 徐响
%A 杨佳林
%A 董捷
%A null
%J 食品科学
%D 2010
%X 采用水蒸气蒸馏法和超临界二氧化碳萃取法获得了蜂胶挥发油。GC-MS 分析并鉴定出50 种化合物，两种提取方法所得蜂胶挥发油在成分组成上存在显著差异。抑菌实验表明，两种提取方法获得的挥发油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌具有很强的抑制作用，而超临界法萃取的挥发油的抑菌效果强于水蒸气蒸馏法
%K 超临界二氧化碳萃取法
%K 水蒸气蒸馏法
%K 蜂胶
%K 抑菌作用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract10259.shtml