%0 Journal Article
%T 南极磷虾粗虾油提取工艺优化
%A 崔秀明
%A 汪之和
%A 施文正
%J 食品科学
%D 2011
%X ？研究南极磷虾粗虾油的有机溶剂提取工艺。探讨不同提取剂、提取剂混合比、提取时间、提取温度和料液比对南极磷虾粗虾油得率的影响。在单因素试验基础上，通过响应面分析确定最佳的提取工艺条件为：以正己烷+乙酸乙酯为提取剂，提取剂混合比71.3:28.7、料液比1:6.6，在57.8℃提取50min；此时粗虾油得率为14.76%。
%K 南极磷虾
%K 虾油
%K 浸提
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22832.shtml