%0 Journal Article
%T 从花生中同时提取蛋白质和油
%A 陈薇
%J 食品科学
%D 1980
%X ？<正>最近二十年,从各种原料中提取浓缩植物蛋白质的加工方法,又有了一些新的发展,并在食品中使用。由于这些原料,油籽能直接弥补蛋白质的不足,传统的油抽提方法得到了改进,这些方法的目的是
%K 花生仁
%K 蛋白质和油
%K 同时提取
%K 抽提
%K 小滴
%K 分离蛋白
%K 流出物
%K 篮式离心机
%K 倾析器
%K 颗粒
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27329.shtml