%0 Journal Article
%T 汉堡包肉饼的制作方法
%A 高虹
%J 食品科学
%D 1980
%X ？<正>这里介绍的是使汉堡包能保存较长时间的制作方法。以前,汉堡包主要是由饭馆、食堂等经营的。现在随着日本人饮食生活的逐渐西方化,在家庭里也开始做一些汉堡包了。汉堡
%K 汉堡包
%K 制作方法
%K 香辛料
%K 被膜
%K 高温蒸气
%K 食用油
%K 蒸煮机
%K 固体
%K 饮食生活
%K 长时间
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27322.shtml