%0 Journal Article
%T 日本的方便面条—即食面
%A 李卫雨
%J 食品科学
%D 1980
%X ？<正>据日本即食面工业协会最近公布的资料来看,日本的即食面1977年的总销售额达到14亿美元(根据1美元相当于200日元的换算率计算,折合人民币24亿元)。这种食品是1958年
%K ？
%K 方便面条
%K 即食面
%K 生面团
%K 日本
%K 滚轧
%K 揉面
%K 汤粉
%K 面粉
%K 换算率
%K 模子
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27317.shtml