%0 Journal Article
%T 日本几种主要方便食品的现状和对我国发展方便食品的见解
%J 食品科学
%D 1980
%X ？？<正>方便食品在国外叫做快速食品(instantfoods)或叫做便利食品(conveniencefoods)、快速便餐食品(qoickscrvemeal)、冷冻予制食品(frozenpreparodfoods)和备餐食品(rcadytoeatfoods)等。日本除把它叫做快速食品外,还称之为“即席”食品。
%K ？
%K 方便食品
%K 粉末汤料
%K 米饭
%K 日本
%K 方便面条
%K 冷冻
%K 马铃薯片
%K 速煮米
%K 加压干燥
%K 粉末油脂
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27308.shtml