%0 Journal Article
%T 西德巴赫尔森(bahesen)公司油炸土豆片加工厂工艺简介
%A 张永吉
%A 李村
%J 食品科学
%D 1981
%X ？1980年底,我们去西德考察,有幸参观了巴赫尔森公司油炸土豆片加工厂,受到主人热情欢迎。这是一家跨国公司,总部设在瑞士,有近百年的历史,目前已发展到生产多种食品。公司总经理听说有一个中国考察组到他的工厂参观,特意乘飞机回西德,在工厂所在地迎候我们。考察期间还和有
%K 油炸土豆片
%K 工艺简介
%K 赫尔
%K 加工厂
%K 西德
%K 去杂
%K 人工挑选
%K 去皮机
%K 贮藏方式
%K 水洗
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28226.shtml