%0 Journal Article
%T 用不同方法采血的细菌总数与存放时间的关系
%A 张明吉
%A 金仁淑
%A 康熙若
%J 食品科学
%D 1984
%X ？<正>新鲜血液里尽管含有抑菌性物质,但其丰富而适宜的营养成分却为细菌繁殖提供良好条件,离开动物体的血液在一般条件下容易腐败,肉尸的腐败也是先从血管内的残血开始的。
%K 存放时间
%K 不同方法
%K 细菌总数
%K 细菌菌落总数
%K 细菌污染
%K 抑菌性
%K 菌落数
%K 血样污染
%K 卫生质量
%K 新鲜血液
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26483.shtml