%0 Journal Article
%T 苋菜种子的抗曲霉菌感染力
%A 詹沛鑫
%J 食品科学
%D 1985
%X ？苋菜(amaranthus)属苋科,一年生革本,性耐热,春夏秋均可栽培。原产热带地区,我...
%K 曲霉菌
%K 苋菜
%K 黄曲霉毒素
%K 谷类
%K 品系
%K 种籽
%K 植物蛋白
%K 产毒
%K 可栽培
%K 蒸煮
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25686.shtml