%0 Journal Article
%T 玫瑰茄在糖果食品中的应用研究
%A 郭晔
%J 食品科学
%D 1985
%X ？玫瑰茄(山茄)是锦葵科木槿属一年生植物,原产非洲,我国福建、广西、广东、云南均有种植。
%K 玫瑰茄红色素
%K 浸提液
%K 糖果
%K 洋菜
%K 片糖
%K 食品中
%K 浸膏
%K 应用研究
%K 选择试验
%K 浸提时间
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25204.shtml