%0 Journal Article
%T 国外香蕉食品加工
%A 陈钢
%J 食品科学
%D 1982
%X ？这里介绍几种国外利用香蕉加工的食品,其加工方法并不困难,可供有关方面研究。香蕉干即一种经干燥处理过的剥皮香蕉。可用整个的、半个的香蕉或香蕉片制成。干燥办法可视条件而定,因地制宜,从简单的太阳晒,到先进的太阳能烘箱均可采
%K 香蕉
%K 食品加工
%K 干燥处理
%K 香蕉干
%K 香蕉片
%K 香蕉粉
%K 糊状
%K 国外利用
%K 烘箱
%K 水洗
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27217.shtml