%0 Journal Article
%T 苏联格瓦斯生产工艺学(四)
%A 张柏青
%J 食品科学
%D 1984
%X ？<正>瓶子莫斯科格瓦斯、俄罗斯格尼斯和其他瓶装格瓦斯所用瓶子的容量为0.5l和0.33l。瓶子质量应符合toct1o17－80和pctзccp162－73的要求。瓶子的规格型号有v型无色玻璃瓶、x型绿色、棕色、无色和半白玻璃瓶,x1型无色和半白玻璃瓶。规格见表14。
%K 黑麦
%K 格瓦斯
%K 麦芽
%K 生产工艺学
%K 发芽法
%K 转鼓
%K 浸渍槽
%K 炉蓖
%K 阳离子交换剂
%K 阳离子交换法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26559.shtml