%0 Journal Article
%T 脱臭大蒜液的制法
%A 董强
%J 食品科学
%D 1985
%X ？本发明是关于含有生大蒜营养素的,完全除去了大蒜特有臭味的,作为营养、香辣调味料以及滋补强壮剂来使用的脱臭大蒜液的制法。
%K 大蒜液
%K 脱臭
%K 大蒜头
%K 液层
%K 辣调味
%K 生菜油
%K 营养素
%K 容器
%K 蒜酶
%K 种蒜
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25467.shtml