%0 Journal Article
%T 强化食品的简易计算法
%A 朱圣陶
%J 食品科学
%D 1985
%X ？食品强化是充分利用食物资源,提高营养水平的一个重要途径。食品强化的理论基础是营养素平衡,滥加营养素不但不能达到增进营养水平的目的,反而会造成营养素平衡失调而有害于健康。当前,随着食品工业的发展,很多新食品大量涌现。为提高新食品的营养水平,
%K 强化食品
%K 简易计算法
%K 营养素含量
%K 氨基酸指数
%K 供给量
%K 食品强化
%K 营养素平衡
%K 营养质量指数
%K 限制氨基酸
%K 食物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25442.shtml