%0 Journal Article
%T 猪屠宰加工中烫毛温度的模糊综合评定
%A 干尧根
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>模糊数学于60年代美国控制专家l.a.扎德(zadeh)首先提出,20余年来迅速发展,并在许多生产领域中得到广泛应用。
%K 模糊综合评定
%K 屠宰加工
%K 备择集
%K 温度参数
%K 因素权重集
%K 权数
%K 生产季节
%K 隶属度矩阵
%K 因素集
%K 除毛
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27353.shtml