%0 Journal Article
%T 从送检样品,看饮食卫生管理方面存在的问题——碳酸饮料的混浊与沉淀
%A 刘福岭
%A 沙博郁
%J 食品科学
%D 1992
%X ？北京是国内最大的饮料集中地和饮料销售市场。据不完全统计1991年本市能生产饮料的工厂与车间已发展到800家以上,外地进京的饮料亦在50家以上;北京生产的不同名称的饮料有170多个,进入北京市场的外地产品有80多个。为了统计方便将这些不同名称的液体、固体饮料、划分以下几类:
%K 固体饮料
%K 饮食卫生管理
%K 碳酸饮料
%K 送检样品
%K 现沉淀
%K 汽水
%K 酵母菌
%K 蔗糖
%K 止碳
%K 粒粒橙汁
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28586.shtml